​コース紹介

本格的な料理を集中して8週間で学ぶ「料理長養成コース」から、ご自分お興味のある分野に集中して学ぶ一週間のコース、オプションで学べる1日コース、日本文化体験コースなど、様々なコースをご用意しています。

Japanese full course meal by professional chef

料理長養成コース

プロの和食料理シェフとして

活躍するためのコース

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和菓子コース

季節に合わせた和菓子を学ぶコース

日本のリキュール

日本酒

1日コース

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だし

1日コース

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サマーコース

熱海の夏と料理を一度に楽しむ

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家庭料理コース

日本の家庭料理を基本から

楽しく学ぶコース

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焼き鳥コース

日本の焼き鳥を学ぶコース

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日本茶

1日コース

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屋台フード

お祭りなどの屋台で人気の料理を学ぶコース

和食レストラン

レストラン開業

サポート

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寿司コース

寿司に特化したコース

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ラーメン

日本の麺類(そば、うどん、ラーメン)を学ぶコース

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餃子

1日コース

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文化体験

和食と切っても切れない関係の日本文化を学ぶ

© 2018 Japan Culinary Institute by Florence Culinary Art School

​Japanese Culinary Art - Washoku - Ramen - Sushi - Yakitori - Home Cooking - Vegan Cooking

 

- Culinary school for foreigners in Japan with lessons in English -