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コース一覧
本格的な料理を集中して8週間で学ぶ「料理長養成コース」から、ご自分お興味のある分野に集中して学ぶ一週間のコース、オプションで学べる1日コース、日本文化体験コースなど、様々なコースをご用意しています。
レッスンは、ビーガンとハラールの対応が出来ます。お問い合わせください。
料理長養成コース
プロの和食料理シェフとして
活躍するためのコース
寿司コース
寿司に特化したコース
和菓子コース
季節に合わせた和菓子を学ぶコース
日本茶
1日コース
屋台フード
お祭りなどの屋台で人気の料理を学ぶコース
ラーメン
日本の麺類（そば、うどん、ラーメン）を学ぶコース
寿司コース
寿司に特化したコース
サマーコース
熱海の夏と料理を一度に楽しむ
餃子
1日コース
文化体験
和食と切っても切れない関係の日本文化を学ぶ
焼き鳥コース
日本の焼き鳥を学ぶコース
和菓子コース
季節に合わせた和菓子を学ぶコース
日本酒
1日コース
だし
1日コース
レストラン開業
サポート
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